「丸源ラーメン」を知らずに僕は育った（ラーメン）
公開日：
:
最終更新日：2016/03/30
Gourmet
今は昔、「大工の源さん」と言う名のパチンコ台があり。パチンコで10万勝ちも夢でなかったのを懐かしむ筆者です。
雰囲気出しているもののチェーン店なんだろう。でも一度は食べに行ってみようとチャレンジしたのがココ。
筆者、個人的に「ラーメン」と「肉」の組み合わせってどうなんだと？感じているのです。
その昔、知人に神戸三ノ宮に「あばらそば」って美味しい店があるからと連れられて。確かに美味しい「あばら」だったのですが、ラーメンとマッチを感じなく。
緑茶だしてくれたら、そこは良い店
テーブルにコップとデキャンタで緑茶。筆者それだけで評価ＵＰ！
「ラーメン」と「肉」
筆者が注文したのは「柚子入り肉そば（太麺）」
何も考えずに、まずはと言う事で注文したが「太麺」苦手なんだなー。
モッチリ麺が好きな人には好みの感だと思う。
出汁は味噌ベースでほんのりピリ辛。実は筆者下り坂の体調であったが難なく飲めた。と言う事はうまい!?
気持ち麺と具の量は半々。なので肉も牛丼大盛なみの分量な気がする。
価格帯からすれば、そんな高級な肉とは考えにくいが柔らかくクセも無く煮込まれている。
醤油もアッサリベースで、筆者がおすすめする「食べた後持たれない」ラーメン。
何となくラーメンと言う日に一度訪れてみては。
google adsense
関連記事
-
-
東西南北どこにいようと「にしやん」（串焼き・大阪市北区）
今は昔、テレビドラマなどでガード下の赤ちょうちんで一杯なんてシーンが映し出される度「なんで、あんなう
-
-
「楽々」第一位のうまさ（うどん・大阪枚方市）
今は昔、饂飩を打ってみたいと思うもののどうも工程にモチベーションがあがらず未だ未経験の筆者です。
-
-
名神ではなくて「道神」（ラーメン・駿河湾ＳＡ下り）
今は昔、別にラーメンマニアでもないのだが「孤独の紀行（大阪～神奈川県編）後」で紹介し
-
-
同じ釜の飯を食べるなら盛らなきゃ「釜盛」（うどん・大阪枚方市）
今は昔、文化会系なので「同じ釜の飯を・・・」と言う体育系のノリはなかったのに、仕事では「同じ釜の飯」
-
-
風の街じゃなくてもある「風月」（お好み焼）
今は昔、親に晩御飯のメニューを聞いて『お好み焼き』と言われるとブルーになっていました
-
-
筆者は「蛸一」である（たこ焼・大阪枚方市）
今は昔、学校帰りにたまに寄るたこ焼き屋があったのですが、味が結構気に入っていてある日
-
-
鈴木福君の新しいお店ではない「新福菜館」（ラーメン・京都下京区）
今は昔、テレビや漫画で美味しそうにラーメンをすするシーンが描かれますが、親がラーメン好きでなかったた
-
-
ようこそココア、クッククック私の「赤い鳥」（ココア・大阪中央区）
今は昔、ココアを買おうとする度にココアドコ？とついつい駄洒落を言ってしまう筆者です。 昔、夜勤
-
-
「丸高中華そば」を知らずに筆者は育った（ラーメン・和歌山市内）
今は昔、親に中華そばを食べてみたいとねだるも食べさせてもらえなかったので、孫の強みか
-
-
いまどきの「うどん色彩」事情（うどん・大阪鶴見区）
色彩感覚をはじめ芸術には心得がない筆者です。 大阪市鶴見区は1990年「国際花と緑の博覧会
