「丸源ラーメン」を知らずに僕は育った(ラーメン)

公開日: : 最終更新日:2016/03/30 Gourmet



今は昔、「大工の源さん」と言う名のパチンコ台があり。パチンコで10万勝ちも夢でなかったのを懐かしむ筆者です。

雰囲気出しているもののチェーン店なんだろう。でも一度は食べに行ってみようとチャレンジしたのがココ。

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筆者、個人的に「ラーメン」と「肉」の組み合わせってどうなんだと?感じているのです。

その昔、知人に神戸三ノ宮に「あばらそば」って美味しい店があるからと連れられて。確かに美味しい「あばら」だったのですが、ラーメンとマッチを感じなく。

緑茶だしてくれたら、そこは良い店

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テーブルにコップとデキャンタで緑茶。筆者それだけで評価UP!

「ラーメン」と「肉」

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筆者が注文したのは「柚子入り肉そば(太麺)」

何も考えずに、まずはと言う事で注文したが「太麺」苦手なんだなー。

モッチリ麺が好きな人には好みの感だと思う。

出汁は味噌ベースでほんのりピリ辛。実は筆者下り坂の体調であったが難なく飲めた。と言う事はうまい!?

気持ち麺と具の量は半々。なので肉も牛丼大盛なみの分量な気がする。

価格帯からすれば、そんな高級な肉とは考えにくいが柔らかくクセも無く煮込まれている。

醤油もアッサリベースで、筆者がおすすめする「食べた後持たれない」ラーメン。

何となくラーメンと言う日に一度訪れてみては。

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