桔梗屋と武田信玄のコラボ!?「桔梗信玄餅」（山梨）
公開日：
:
Food
今は昔、武田信玄と言えば騎馬隊くらいしか思いつかない日本史赤点間際だった筆者です。
孤独の紀行（大阪～神奈川県編）中で紹介した信玄餅。
筆者も何度かお土産で頂いた記憶はあるのですが、山梨名産であることもつゆ知らず。わらび餅の豪華版みたいな印象で、あれば一つ頂く程度のものでしたがネットで話題の食べ方を早速やってみました。
「信玄餅」その起源
武田信玄が出陣の際、非常食としていた砂糖入りの餅にちなんで作られた、という逸話と、山梨県ではお盆に食べるのが風習となっている安倍川餅から由来した、という二つのルーツを持っている。
販売当初は現在の土産品形態ではなく、安倍川餅のような大きな切り餅を求肥加工し、きな粉とまぶし、黒蜜をつけて「信玄餅」と銘打って販売していた。その後、現在の個包装へ形態が変わり、土産品として定着した。現在、信玄餅を販売する金精軒では、販売当初の信玄餅を再現した「極上生信玄餅」も販売している。
【美味しい食べ方手順】
１．信玄餅の包を広げ、餅、きな粉、黒糖を混ぜる。
２．くるりと包んで餅をあなたが大好きな、もしくは大切にしている何かを思って優しく、時に強くモミモミ。
お味は
信玄餅である事にはかわらない。
しかし！これは確かに容器にそのまま黒蜜を入れて食べた時とはあきらかに違う！
わらびもちに万遍なくきな粉をつけて食べてみるがそれとは違う。
きなこと黒蜜がしっかり絡み合って信玄餅の表面を覆うことにより、黒蜜の甘さときな粉の食感が何とも言えない満足感を与えてくれる。
信玄餅を手に入れたら是非とも試してみて。
google adsense
関連記事
-
-
馬路村のポン酢（高知）
今は昔、幼い頃の我が家では大手メーカーのポン酢しか置いてなかったので、あの強めな酸味が好きになれず、
-
-
「洋酒香るフルーツパウンド」について（セブンイレブン）
今は昔、京橋駅（大阪）に大阪人にはなじみの洋菓子屋「ヒロタ」があった。 当時「ヒロタ」
-
-
昭和紀行（プラッシー）
今は昔、UCCのコーヒーはもっと甘かったように思う筆者です。 こんにちは 幼稚園当時コカ
-
-
「もちとろ桃レアチーズ」が好きな人に悪い人はいない（セブンイレブン）
仕事でストレスが増加すると何故かお腹が膨らむので、そうすると甘いものを控える筆者です。
-
-
歩かなくても食べれます「ウォーカーのクッキー」（日食）
今は昔、親が買ってくる大手メーカーのクッキーはどうも口にあわず、クッキーに対してあまり興味がなく、「
-
-
三代目たくちゃん…悪くないですね…フフ…（たこ焼き・大阪枚方市）
今は昔、卓也と言う同級生が「たくちゃん」と呼ばれていたのを思い出し郷愁にふける筆者です。
-
-
柳は英語でwillow「青柳ういろう」（愛知県）
今は昔、羊羹は苦手で見た目ういろうと区別がつきにくく、何度か開けて残念な思いをした筆者です。
-
-
冨美屋のうどん（京都）
今は昔、京都をぶらついて小腹がすくも、立ち食いうどん屋がないなぁと専らハンバーガーショップに入ってた
-
-
何がハイローラーなのか？「ハイローラーB.L.T」（コストコ）
今は昔、B.L.Tがベーコン、トマト、レタスの略と知ったのは随分大人になってからの筆者です。
-
-
鳴門屋のパン（パン・大阪市生野区）
今は昔、「ロバのパン屋」からリアルタイムで購入出来た世代ですが、軽バンで売りに来てたので「ロバ」はた
google adsense
- PREV
- ごま油おにぎり
- NEXT
- 焼肉たれ「ピザトースト」
