「大安」の漬物（漬物・京都）
公開日：
:
最終更新日：2015/02/11
Food
今は昔、学生時代、漬物を自分で漬けてみようと無農薬の糠を購入。「ビールを入れたらいい」と言われればビールを入れ、「釘を入れるといい」と言われれば釘をいれ結果。堪らない匂いの糠床になったので「餅は餅屋」に任せる事にして漬けるのをやめた筆者です。
幼い頃は、付け合わせに白菜の漬物が頻繁に出てきても、それに醤油をかけずに抵抗なく食べられていたのですが、「川中醤油天然かけ醤油」を手にして以来、やっぱり漬物には軽く醤油が最高ですね。
道の駅など何気なく買った漬物に当たりもあるのですが、そういう時に限って漬物買うだけに再び行くのを躊躇される場所だったり。
住まいが京都にも近いので美味しい漬物を食べたくなったらココ。
大安と言えば千枚漬け。
そういえば関西で「大安の千枚漬け」のTVコマーシャルはお馴染みでしたが今ではとんと放映されなくなりました。
その千枚漬けの「甘さ・酸味・食感」どれをとっても絶妙。
他社でも多く出回っているかと思いますが頭一つでています。
お漬物は基本ごはんのお供ですが、大安のつけものはそれ単体で箸がススミます。
期間限定「春キャベツ」の漬物
野菜の「シャッキリ感」を残しつつ、天然の素材や調味料を使用しているこだわりが商品にしっかり反映されています。
筆者、子供たちが漬物を食べないので食する機会が遠のいてましたが今回、知り合いよりお土産で頂いて改めて大安の京漬物の美味しさを実感。
一度ご賞味あれ。
google adsense
関連記事
-
-
乳酸菌が１億個！「ビスコ」発酵バター仕立て（グリコ）
今は昔、子供のおやつと言えば「1粒300メートル」のグリコキャラメルか「ビスコ」「ポッキー」「プリッ
-
-
歩かなくても食べれます「ウォーカーのクッキー」（日食）
今は昔、親が買ってくる大手メーカーのクッキーはどうも口にあわず、クッキーに対してあまり興味がなく、「
-
-
陳健一さんが写ってる「四川焼売」（日本ハム）
今は昔、焼売に乗ってる豆の効能が今一つ不明な筆者です。 ある日、気分はシュウマイと帰りに５５１
-
-
昭和紀行（プラッシー）
今は昔、UCCのコーヒーはもっと甘かったように思う筆者です。 こんにちは 幼稚園当時コカ
-
-
「もちとろ桃レアチーズ」が好きな人に悪い人はいない（セブンイレブン）
仕事でストレスが増加すると何故かお腹が膨らむので、そうすると甘いものを控える筆者です。
-
-
二葉亭四迷も愛した？「ふたば」の豆餅
今は昔、二葉亭四迷を知らない中学生の娘の学力に不安を覚える筆者です。 京都で仕事してた頃に豆餅
-
-
桔梗屋と武田信玄のコラボ!?「桔梗信玄餅」（山梨）
今は昔、武田信玄と言えば騎馬隊くらいしか思いつかない日本史赤点間際だった筆者です。 孤独の紀行
-
-
名古屋には「なごやん」があるやん
今は昔、新幹線で移動中。名古屋駅到着近くになると愛知県人と思われる方々が名古屋弁で会話されているのを
-
-
馬路村のポン酢（高知）
今は昔、幼い頃の我が家では大手メーカーのポン酢しか置いてなかったので、あの強めな酸味が好きになれず、
-
-
名古屋ではウマース！「オリエンタルマースカレー」（オリエンタル）
今は昔、カレーと言えばボンカレー。松山容子さんのパッケージに愛着がある筆者です。 孤独の紀行（
