「大安」の漬物（漬物・京都）
公開日：
:
最終更新日：2015/02/11
Food
今は昔、学生時代、漬物を自分で漬けてみようと無農薬の糠を購入。「ビールを入れたらいい」と言われればビールを入れ、「釘を入れるといい」と言われれば釘をいれ結果。堪らない匂いの糠床になったので「餅は餅屋」に任せる事にして漬けるのをやめた筆者です。
幼い頃は、付け合わせに白菜の漬物が頻繁に出てきても、それに醤油をかけずに抵抗なく食べられていたのですが、「川中醤油天然かけ醤油」を手にして以来、やっぱり漬物には軽く醤油が最高ですね。
道の駅など何気なく買った漬物に当たりもあるのですが、そういう時に限って漬物買うだけに再び行くのを躊躇される場所だったり。
住まいが京都にも近いので美味しい漬物を食べたくなったらココ。
大安と言えば千枚漬け。
そういえば関西で「大安の千枚漬け」のTVコマーシャルはお馴染みでしたが今ではとんと放映されなくなりました。
その千枚漬けの「甘さ・酸味・食感」どれをとっても絶妙。
他社でも多く出回っているかと思いますが頭一つでています。
お漬物は基本ごはんのお供ですが、大安のつけものはそれ単体で箸がススミます。
期間限定「春キャベツ」の漬物
野菜の「シャッキリ感」を残しつつ、天然の素材や調味料を使用しているこだわりが商品にしっかり反映されています。
筆者、子供たちが漬物を食べないので食する機会が遠のいてましたが今回、知り合いよりお土産で頂いて改めて大安の京漬物の美味しさを実感。
一度ご賞味あれ。
google adsense
関連記事
-
-
「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」のおにぎり （おにぎり・京都スバコ）
今は昔、母方実家が農家で農作業に非力ながら手伝いに行くと新米をご相伴にあずかるわけで
-
-
川中醤油天然かけ醤油（広島）
今は昔、子どもの頃は、醤油辛さが苦手で冷奴もホウレン草のおひたしもそのまま食べていた筆者です。
-
-
アルプスの少女「ハイジ」も食べたいと思うパン（パン・京都八幡市）
今は昔、大人になって、周りからの指摘で自分がパン好きであることを知った筆者です。 パンの美味し
-
-
魅惑の真夜中のお菓子「うなぎパイV.S.O.P」（静岡・春華堂）
今は昔、アルバイト先の水産売場で鰻を販売してから、この歳になってまた間接的に鰻と関わるとは思ってもみ
-
-
「ル・クロワッサン ショップ」（パン・大阪市鶴見区）
今は昔、同僚が「朝食にカフェオレとクロワッサンが最高！」と言ってたのを聞いて一時期ハマっていた影響さ
-
-
さよなら「カルミン」の想い出
今は昔、手軽に演奏できそうな楽器がないかと思っているところ、テレビ番組で紹介されていたのが・・・それ
-
-
鳴門屋のパン（パン・大阪市生野区）
今は昔、「ロバのパン屋」からリアルタイムで購入出来た世代ですが、軽バンで売りに来てたので「ロバ」はた
-
-
何がハイローラーなのか？「ハイローラーB.L.T」（コストコ）
今は昔、B.L.Tがベーコン、トマト、レタスの略と知ったのは随分大人になってからの筆者です。
-
-
無いと言われれば飲みたくなる「レモンジーナ」を買ってみた
今は昔、レモンスライスを酸っぱいと言いながらパクパク食べる姿に親から変わった子だと思われていた筆者で
