「大安」の漬物（漬物・京都）
公開日：
:
最終更新日：2015/02/11
Food
今は昔、学生時代、漬物を自分で漬けてみようと無農薬の糠を購入。「ビールを入れたらいい」と言われればビールを入れ、「釘を入れるといい」と言われれば釘をいれ結果。堪らない匂いの糠床になったので「餅は餅屋」に任せる事にして漬けるのをやめた筆者です。
幼い頃は、付け合わせに白菜の漬物が頻繁に出てきても、それに醤油をかけずに抵抗なく食べられていたのですが、「川中醤油天然かけ醤油」を手にして以来、やっぱり漬物には軽く醤油が最高ですね。
道の駅など何気なく買った漬物に当たりもあるのですが、そういう時に限って漬物買うだけに再び行くのを躊躇される場所だったり。
住まいが京都にも近いので美味しい漬物を食べたくなったらココ。
大安と言えば千枚漬け。
そういえば関西で「大安の千枚漬け」のTVコマーシャルはお馴染みでしたが今ではとんと放映されなくなりました。
その千枚漬けの「甘さ・酸味・食感」どれをとっても絶妙。
他社でも多く出回っているかと思いますが頭一つでています。
お漬物は基本ごはんのお供ですが、大安のつけものはそれ単体で箸がススミます。
期間限定「春キャベツ」の漬物
野菜の「シャッキリ感」を残しつつ、天然の素材や調味料を使用しているこだわりが商品にしっかり反映されています。
筆者、子供たちが漬物を食べないので食する機会が遠のいてましたが今回、知り合いよりお土産で頂いて改めて大安の京漬物の美味しさを実感。
一度ご賞味あれ。
google adsense
関連記事
-
-
神戸と言うだけで高級感を感じてしまう「モロゾフのプリン」（兵庫）
今は昔、バケツくらいのプリンを食べてみたいと幼い頃はプリンに対する思いは強いものです。プリン評論家に
-
-
柳は英語でwillow「青柳ういろう」（愛知県）
今は昔、羊羹は苦手で見た目ういろうと区別がつきにくく、何度か開けて残念な思いをした筆者です。
-
-
たぶんお店ではこのまま出していない「丸福珈琲プリン」（大阪）
今は昔、似非プリン評論家でもなろうかと思ってたプリン好き筆者です。 色んなお店がご自慢プリンを
-
-
もしも願いが叶うなら吐息を「白バラコーヒー」に変えて（コーヒー牛乳・大山乳業農業協同組合）
今は昔、「もしも願いが叶うなら、吐息を白いバラに変えて」の歌詞を聞いて、「あぁ、やっぱりプロは洒落た
-
-
「本田屋」の塩パン（パン・大阪市鶴見区）
今は昔、中学時代の同級生だった本田君が２０歳前後で家を飛び出し行方不明だと聞いて、見た目とは違う意外
-
-
「ル・クロワッサン ショップ」（パン・大阪市鶴見区）
今は昔、同僚が「朝食にカフェオレとクロワッサンが最高！」と言ってたのを聞いて一時期ハマっていた影響さ
-
-
ミニパンオショコラ（コストコ）
今は昔、食べきりサイズは無駄が無くて良いと買ったものの食べやすいが故に一つまた一つと結局食べ過ぎてし
-
-
鳴門屋のパン（パン・大阪市生野区）
今は昔、「ロバのパン屋」からリアルタイムで購入出来た世代ですが、軽バンで売りに来てたので「ロバ」はた
-
-
桔梗屋と武田信玄のコラボ!?「桔梗信玄餅」（山梨）
今は昔、武田信玄と言えば騎馬隊くらいしか思いつかない日本史赤点間際だった筆者です。 孤独の紀行
-
-
ひとあじ違う「大人のチョコバット」（三立製菓）
今は昔、のび太並に野球が苦手だった筆者です。 チョコバットが全国区かどうかは知れませんが、関西
