渋いうまさだ！「りんごのシブースト」（モスバーガー）
公開日：
:
最終更新日：2015/04/01
Food
今は昔、高校社会の授業で「人生はりんごの実だ、かじって美味しくなかったら次を食べればいい。見てるだけで食べないのが一番よくない。」と講師に言われたのが心に残った筆者です。
昨年あたりにネットで「モスバーガーのシブースト」が神ウマッ!!とまたもやハードル上げてる記事を見かけたのですが…。
しかし今度はモス。若干値段がはるのと店舗がそこらかしこにないのがカナリキズですが期待は高まります。
１度目のチャレンジはあえなく売り切れ、そういえば駅前にモスカフェあるやんと出かけるも取扱いなく。
縁がないのかと放置していたところ、ある日食事に小一時間待ち時間が出来たのでどこかで時間つぶしに何か食べようと彷徨っているとモスの看板がみえるじゃないですか。
ショーケースの在庫を確認せず「りんごのシブースト」をオーダー
後で確認したら最後の一つだったようです。
シブーストとは？
wikipediaによると
シブースト (フランス語: Chiboust) とは、クレーム・シブースト (Crème Chiboust) を用いた、フランス発祥のケーキの1種である。フィユタージュ（折りたたんだパイ生地）にリンゴ、クレーム・シブーストを重ねて、上面をキャラメリゼして作られる。
よくわかりませんが要は「生地＋クリーム＋カラメルケーキ」と言うことだな。
まずは上にのっているゴロっとしたりんごを口の中へ
筆者、冷凍ミカンならぬ「冷凍リンゴ」作って以来、ゴロゴロりんごに若干トラウマ気味なんですが。
日頃の行いは良かったようだ!!
二種類のりんごがサクサク！
美味しさの秘密はやはり「絶妙」
甘さも砂糖漬けでなくりんご本来の甘酸っぱさを残しつつ、やっぱりりんごは青森産だからこそのウマさ？ごめんねリンゴスター!
スポンジも硬めのプディングの様な生地も苦めのカラメルソースによって全体をまとめ上げてます。
プライベート告知になりますが、筆者を知る知人には「コレ食べとこ」レベル。
2015年３月下旬までらしいので急いで!!
google adsense
関連記事
-
-
たまに行けたらいいな「たま木亭」（パン・京都府宇治市）
今は昔、安全地帯世代ですが、玉置さんって若い時からエキセントリックだったのか謎に思う筆者です。
-
-
福砂屋のカステラ（長崎）
今は昔、CMの印象か、カステラと言えば相良直美さんを思い出す筆者です。 その昔、友人が修学旅行
-
-
陳健一さんが写ってる「四川焼売」（日本ハム）
今は昔、焼売に乗ってる豆の効能が今一つ不明な筆者です。 ある日、気分はシュウマイと帰りに５５１
-
-
3分で理解する「レーヴマルシェ」（パン・大阪門真市）
今は昔、食パンは大手メーカー製の８枚切りを食べておりましたが世間では６枚切りが主流な
-
-
僕の私の森永南高梅キャラメル
今は昔、グミなど販売されていない時代。好きなお菓子買って良いよと言われて必ず買うのが
-
-
たぶんお店ではこのまま出していない「丸福珈琲プリン」（大阪）
今は昔、似非プリン評論家でもなろうかと思ってたプリン好き筆者です。 色んなお店がご自慢プリンを
-
-
馬路村のポン酢（高知）
今は昔、幼い頃の我が家では大手メーカーのポン酢しか置いてなかったので、あの強めな酸味が好きになれず、
-
-
「大安」の漬物（漬物・京都）
今は昔、学生時代、漬物を自分で漬けてみようと無農薬の糠を購入。「ビールを入れたらいい」と言われればビ
-
-
「米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店」のおにぎり （おにぎり・京都スバコ）
今は昔、母方実家が農家で農作業に非力ながら手伝いに行くと新米をご相伴にあずかるわけで
-
-
桔梗屋と武田信玄のコラボ!?「桔梗信玄餅」（山梨）
今は昔、武田信玄と言えば騎馬隊くらいしか思いつかない日本史赤点間際だった筆者です。 孤独の紀行
google adsense
- PREV
- レンチン「リゾット」
- NEXT
- 孤独の紀行（大阪～神奈川県編）後
