「生ハムのユッケ風味」

公開日: : Cook

今は昔、焼レバーは苦手ですが初めて生レバーを食べてみるとこりゃ美味しい。家でも食べたいとスーパーで加熱用のレバーにごま油をかけて食べてると、親に死ぬよと諭され大げさなと思っていた筆者です。

件の事件以来、焼肉店で生レバーを食せないぶんユッケを頼みますが、ユッケだけの為においそれとは行けないので自宅で手軽にと思っていたところ、例によって煽り記事を見かけたので早速作ってみました。

【用意するもの】

・生ハム

・ゴマ油

・卵黄

・白ゴマ(お好みで)

yutuke

【作り方】

1.生ハムを千切りなど好みに刻む

2.ごま油を大匙一杯

3.卵黄をのせる

【出来上がり】

yutuke1

カニの身とカニカマは全く違うがそれはそれとして美味しく頂けるように、牛肉のユッケとは違うもののコレはコレでありだと思う。

今回用意した生ハムは塩味が強めなので、ごま油と若干喧嘩気味。

出来るだけ減塩か塩味を感じさせない生ハムがより美味しいと思う。

一度お試しあれ。

 

google adsense

関連記事

焼肉たれ「ピザトースト」

今は昔、幼い頃母親と二人でピザを食べに行って母親が「タバスコ」をケチャップのようなものと思い目一杯ふ

記事を読む

サツマイモをレンチン

今は昔、石焼き芋の掛け声とに惹かれ買いに行くもの1本500円に引き返す筆者です。 昔は、どの家

記事を読む

白菜&豚バラ重ね鍋

今は昔、母方の実家が農業を営んでいるので巨大な白菜を貰うも鍋に入れるとへたってしまう主張の弱さにあま

記事を読む

冷凍ミカンならぬ「冷凍リンゴ」

今は昔、たまに旅先で冷凍ミカンが旅行のお供にみたいな感じで販売されているのを見て「みかんを冷凍しただ

記事を読む

ごま油おにぎり

今は昔、 ごま油で初めて料理したとき「油料理はぜんぶコレでいいんじゃないか?」なくらい、ごま風味の美

記事を読む

気絶はしませんが「豆乳豆腐」をレンチンしてみた。

今は昔、「ぷーぺー」の音を聞くと「豆腐屋さん」を想像出来るリアルタイム世代の筆者です。 レンチ

記事を読む

40過ぎてタコ焼を作る

今は昔、友人があるお店でタコ焼きにタコが入ってなかったので店のおばちゃんにクレームを言うと「タイ焼に

記事を読む

「卵焼きとたまご豆腐」の間には

今は昔、母親が作ってくれたお弁当には必ず卵焼きが入っていたのでどの家庭でも基本かと思っていま

記事を読む

普通でも美味しい「たまごかけご飯」を○○に。

今は昔、スーパーで「卵の日」と銘打った安売りの日がありますが、産卵日が同じなのにどうして卵の日にはい

記事を読む

青春時代の「豚キムチ」

今は昔、居酒屋で何気なく頼んだ「豚キムチ」なるものを食べて、世の中には自分の知らない料理であふれてい

記事を読む

google adsense

google adsense

PAGE TOP ↑