「卵焼きとたまご豆腐」の間には

公開日: : Cook



今は昔、母親が作ってくれたお弁当には必ず卵焼きが入っていたのでどの家庭でも基本かと思っていましたがそうでもないと気付いたのは大人になってからの筆者です。

テレビは観てなかったのですが、たまご豆腐を混ぜて卵焼きを焼くと絶品と言ったネット記事を見かけたので早速作ってみました。

用意するもの

・たまご 2個

・たまご豆腐(付属ダシ含む)

IMG_6216

【作り方】

1.たまご豆腐を細かくつぶす

2.たまごを追加し、更に細かくつぶす

3.焼く

IMG_6220

最初に付属のダシもいれて

IMG_6221

何かのキャラクターみたいな画像ですが、ここから混ぜる

IMG_6223

このくらい細かくなればいいか

【出来上がり】

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たまご豆腐の分がダシ代わりと考えるとわかるのですが、焼くのには若干苦労します。

結果、だしまきより柔らかい食感で楽しめますが少し味が薄い。

筆者マヨラーなので、そこらへんは解消されますが若干醤油を足した方がいいかも。

柔らかめの卵焼きが好きな方は一度お試しあれ。

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